
Smagen af Søhøjlandet
Skanderborg byder på en bred palet af kulinariske oplevelser, hvor lokale råvarer, passion og godt håndværk mødes. Uanset om du er til øl, vin, søde fristelser eller nordiske specialiteter, kan du med garanti finde et sted efter din smag. Her er et udvalg af steder, du ikke må gå glip af.
Gastronomisk Institut
Hvis I søger en gourmetoplevelse, er Gastronomisk Institut stedet.
Restauranten er at finde på Knudhule Badehotel - vinder af Danmarks bedste badehotel 2024. Her kombineres dansk og fransk køkkenkunst med to simple grundregler:
- Maden skal smage af det, den er lavet af.
- Og råvarerne skal være i sæson.
Stedet er også kendt for at have et af Jyllands bedste vinkort.
Klosterbryggeriet
Her forenes tradition og smag. Bryggeriet producerer øl inspireret af historie, klostertraditioner og moderne smag.
Prøv deres signaturøl med lokale ingredienser eller andre læskende drikke som saft, cider eller italiensk sodavand.
Chokolade-Fabrikken
Smag på Skanderborg med håndlavet chokolade fra Chokolade-Fabrikken, hvor søde fristelser skabes med stor omhu.
Her kan du finde alt fra klassiske, fyldte chokolader til moderne smagskombinationer.
HM Bakery
Kendt for sine lækre kager og friske brød, bagt med kærlighed og lokale råvarer. Det hyggelige bageri er et oplagt sted til en afslappet kaffepause, hvor I kan nyde en af deres hjemmebagte specialiteter.
Justenborg Vin
På både vingården og i gårdbutikken får I en unik mulighed for at smage på lokalt producerede vine, der afspejler områdets karakter og klima. Justenborgs vinmarker er nemlig beliggende på en sydvendt skråning mellem Skanderborg Sø og Mossø.
Justenborg byder indenfor til vinsmagning, rundvisning og læring om processerne bag produktionen.
Nordisk Kombucha
Tørstig efter nordisk natur på flaske? I Laven nær Ry finder I Nordisk Kombucha, der byder på økologisk, fermenteret te, som er brygget på urter, bær og blomster, der gror i Norden. Med sin forfriskende smag og naturlige ingredienser er det et lækkert alternativ på ruten, når I skal have fornyet energi.
Honning fra Ejer Bavnehøj
Her kan I smage på en lokal delikatesse, der fanger essensen af den omkringliggende natur. Ejer Bavnehøj Biavl tilbyder smagsfyldt honning fra bier, der lever i de naturrige omgivelser omkring Ejer Bjerge. Med omkring 250 bifamilier sikres honning af høj kvalitet.
#danmarkssmukkeste #visitdanmarkssmukkeste